Tartelette framboise - pistache

De petites tartelettes avec un délicieux mélange de framboises et de pistache.

Elles sont composées de :

• Une pâte sablée (recette déjà disponible sur les tartelettes chocolat caramel) ;

• Une crème de pistache ;

• De la framboise en compotée ;

• Une ganache montée à la pistache ;

• Des pistaches et des framboises pour le décor.

Je vais encore faire quelques tests avant de vous partager la recette.

Lien vers le montage des tartelettes :

Vidéo (TikTok)