Layer cake façon burger

Cette semaine était une semaine chargée en gâteau, et pour le premier, j’ai réalisé un layer cake façon Big Mac, ainsi que des sablés façon frites.

Pour ce faire, j'ai réalisé :

Deux génoises vanille pour le pain ;
Une génoise chocolat pour le steak ;
Une crème au beurre à la meringue Suisse pour les différents éléments de décoration : salade, mayonnaise, ketchup, graine de sésame ;
Une ganache au chocolat entre les génoises pour que le gâteau ne soit pas sec.

Je vous laisse découvrir le montage du burger !

Les boites ont été peintes par moi-même.

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