Buches de Noel roulées
- Célia
- 30 déc. 2024
- 1 min de lecture
Voilà 4 buches de Noel avec différents parfums. Je vais détailler de quoi chacune est composée.
La buche vanille
Elle est composée de :
Une génoise vanille ;
Une crème chantilly mascarpone vanille ;
Une crème au beurre à la meringue Suisse pour la couverture ;
Des graines de vanille pour la décoration.
La buche vanille et fruits rouges
Elle est composée de :
Une génoise vanille ;
Une crème mascarpone vanille ;
Un coulis de fruits rouge à l'intérieur ;
Une crème au beurre à la meringue Suisse pour la couverture ;
Des framboises fraiches pour la décoration ;
La buche chocolat - praliné
Elle est composée de :
Une génoise vanille ;
Une ganache chocolat ;
Un praliné noisette amande maison ;
Une crème au beurre à la meringue Suisse pour la couverture ;
Du chocolat et du praliné pour le décor.
La buche café
Elle est composée de :
Une génoise vanille ;
Une ganache café ;
Une crème au beurre à la meringue Suisse pour la couverture ;
Des grains de café pour le décor.
Le montage des buches est disponible en cliquant sur ce lien :
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