Buche de Noel praliné

Une délicieuse buche de Noel avec insert, au praliné et à la noisette.

Cette buche est composée de :

🎄Un biscuit joconde ;

🎄Un croustillant praliné ;

🎄Un insert crémeux au chocolat, avec des noisettes ;

🎄Un praliné coulant ;

🎄Une mousse praliné ;

🎄Une ganache praliné pour la décoration extérieur ;

Il va me falloir des tests encore pour déterminer la bonne recette avant de la partager. En attendant, je vous laisse découvrir le montage de la buche :

Vidéo du montage